Banyak Disukai Milenial, Yuk Kita Bikin Menu Kuliner Lezat Croffle di Rumah

Kareba Madrasah - Sedang viral di kalangan milenial yaitu kuliner croffle. 

Croffle atau sebuah
olahan makanan yang terbuat dari pastry dan di masak menggunakan waffle pan ini
sangat ramai diperbincangkan. 

Bahkan, gerai makanan yang menjual croffle
tersebut selalu dipadati konsumen yang ingin mencoba. 

Bagi kamu yang malas antri
berjam-jam untuk mencicipi croffle tersebut, kamu dapat membuatnya di dapur
rumah. 

Karena sebenarnya croffle sangat mudah untuk kita buat sendiri di rumah
bahkan cocok untuk dijadikan menu sarapan. 

Di bawah ini resep dan bahan yang
mudah didapat di rumah. 

Bahan-bahan: 

200 ml susu hangat 

6 gr ragi 

3 sdm gula
pasir 

290 gr tepung terigu protein tinggi 

1/2 sdt garam 

150 gr mentega, suhu
ruang, pakai semua 

Cara Membuat: 

1. Masukan ragi dan gula kedalam susu, aduk
   lalu tutup dengan dengan pelastik atau apapun yang tida membuat masuk udara,
   diamkan selama 5-10 menit. 
2. Siapkan 1 mangkuk lagi dan masukan tepung terigu
   dan garam, aduk, lalu masukan campuran ragi, uleni adonan hingga menyatu
   sekalama 5 menit.
3. Olesi mangkuk dengan sedikit minyak, masukan adonan, tutup
   dan istirahatkan selama 1 jam.
4. Siapkan talenan, taburi hingga rata dengan
   tepung terigu, lalu pipihkan adonan bentuk persegi panjang.
5. Masukan mentega,
   oles hingga rata, lalu kita belah menjadi empat bagian, tumpuk kemudian lipat.
   6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.
6. Keluarkan dari freezer, pipihkan
   memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga. 
7. Ambil satu
   persatu adonan, belah tengah bagian bawah, tarik kemudian gulung, lakukan hingga
   seluruh adonan habis.
8. Diamkan adonan selama 15-20 menit hingga mengembang.
9. Panaskan cetakan croffle, masukkan croffle panggang hingga kecokelatan,
   Croffle siap disajikan. (MG-Ref).