Resep Oseng Kangkung Bawang Putih Sederhana yang Lezat

Bakalbeda.com – Oseng Kangkung Bawang Putih, sayuran hijau yang lezat dan kaya nutrisi, seringkali diolah menjadi hidangan oseng yang menggugah selera.

Salah satu varian yang paling sederhana namun lezat adalah Oseng Kangkung Bawang Putih dengan bumbu yang selalu meningkatkan selera makan. 

Oseng kangkung dengan bumbu bawang putih yang sederhana ini memiliki beberapa keistimewaan yang membuatnya menarik untuk dicoba.

Resep Oseng Kangkung Bawang Putih sangat mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun. Bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat di pasar atau toko swalayan.

Meskipun menggunakan bumbu yang sederhana, kombinasi antara bawang putih yang harum dan kangkung yang segar memberikan cita rasa yang khas dan lezat.

Kangkung adalah sumber nutrisi yang kaya, mengandung vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Dengan cara memasak yang sederhana, nutrisi dalam kangkung dapat tetap terjaga.

Resep ini cocok untuk berbagai jenis diet karena menggunakan sedikit minyak dan tidak memerlukan bumbu-bumbu tambahan yang tinggi kalori.

Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang peduli akan asupan kalori.

Dengan menggunakan tips memasak yang tepat, resep ini akan menghasilkan kangkung yang tetap hijau cerah dan menarik secara visual saat disajikan di meja makan.

Meskipun resep ini sederhana, Anda bisa menambahkan berbagai bahan tambahan seperti udang, tempe, tahu, atau daging ayam untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda.

Kelebihan lainnya adalah waktu masak yang cepat. Dalam waktu singkat, hidangan lezat dan sehat bisa disajikan.

Oseng kangkung bawang putih tidak hanya lezat tapi juga memberikan berbagai manfaat. 

Dengan mengikuti tips memasak yang tepat, Anda bisa menikmati hidangan yang sehat, kaya nutrisi, dan tetap terjaga kelezatannya.

Berikut adalah resepnya beserta beberapa tips agar kangkung tetap renyah dan hijau saat dimasak

Bahan-bahan yang Diperlukan:

- 300 gram kangkung, buang bagian batangnya dan potong-potong

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2-3 cabe rawit (opsional, sesuai selera)

- 1 sendok makan minyak sayur

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya (opsional)

- Air secukupnya (jika diperlukan)

Cara Memasak:

1. Menyiapkan Bahan:

Cuci bersih kangkung dan bawang putih. Potong kangkung menjadi bagian lebih kecil agar mudah diolah.

2. Mengoseng Kangkung:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabe rawit (jika digunakan) dan aduk sebentar.

3. Tambahkan Kangkung:

Masukkan potongan kangkung ke dalam wajan. Tambahkan sedikit garam dan gula jika diinginkan (secukupnya sesuai selera).

4. Memasak Kangkung:

Aduk-aduk kangkung hingga layu namun tetap renyah. Pastikan untuk tidak terlalu lama memasaknya agar warna hijau kangkung tetap terjaga.

5. Pengecekan Kematangan:

Untuk memastikan kangkung matang sempurna, cicipi sedikit dan pastikan rasanya sudah pas.

6. Sajikan: 

Angkat oseng kangkung dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Tips untuk Memasak Kangkung yang Renyah dan Hijau Tahan Lama:

Pilih kangkung segar dengan daun yang hijau cerah dan batang yang segar.

Jika ingin mempertahankan warna hijau, rendam kangkung dalam air dingin sebentar setelah direbus. Hal ini akan membantu mencegah kangkung menjadi kecoklatan.

Masak kangkung dengan api sedang atau tinggi hanya untuk waktu singkat agar tidak kehilangan crispynya.

Menambahkan sedikit gula saat memasak bisa membantu menjaga warna hijau alami dari kangkung.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati oseng kangkung bawang putih yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!

Ingin Pesan Tempalte Desain? Hubungi 085256984693

Author: Azzam
Cek Berita dan Artikel yang lain diGoogle News

ChannelTelegram